酵母抽提物让自带高蛋白「基因」的肉类零食迎来“大爆发”
酵母抽提物蛋白质含量较高，可以用于提升肉味，增强食品风味。同时，也可应用于辣味、芥末味、咖喱味等各种不同风味的肉类食品中
零食和调味品
零食品类正以惊人的速度在增长。日益加快的生活节奏使消费者开始寻求方便、美味和健康的零食。思宾格（Biospringer）提供酵母抽提物和酵母配料产品系列，为食品生产商开发清洁标签、健康美味的零食配方提供支持。
Springer Reveal干酵母系列是调味料的高效风味载体。 Springer® Umami系列和 Springer® Cocoon系列能增强调味料的口味和风味，可以是辣味、咸味或是甜味。思宾格的 Springer® Signature 系列能增添以下特定风味：肉汤、烟熏、烧烤和奶酪味等。
思宾格（Biospringer）酵母配料系列在众多食品中的良好效果已经得到了证实：例如辣青柠风味薯片调料、墨西哥胡椒切达芝士薯片调料和奶酪味薄脆饼干等等。
应用场景
- 肉味零食
- 爆米花
- 咸味饼干和薯片
- 风味调和品
