思宾格携植物基产品解决方案亮相国际植物基展会现场
思宾格Biospringer 作为天然来源的食品配料供应商参加了此次论坛,并在现场展示了酵母抽提物在植物基食品中的应用品鉴。
甜食都是令人上瘾的。消费者寻求风味和乐趣,但希望不损害他们的健康。他们越来越期待美味能与健康并存。
Springer® Reveal系列能提升基础风味,这对打造圆润浓郁的风味是必不可少的。Springer® Reveal系列能帮助食品生产商在保持美味的同时减少食品含糖量。Springer® Signature系列可以为食品带来特定风味,强化烧烤、烘焙食品的焦糖风味。
思宾格系列产品的提味效果已在广泛的食品配方中得到证实,例如南瓜面包、布朗尼蛋糕、格兰诺拉麦片等。
思宾格Biospringer 作为天然来源的食品配料供应商参加了此次论坛,并在现场展示了酵母抽提物在植物基食品中的应用品鉴。
在肉类调理半成品的腌料或酱汁中适量添加酵母抽提物,不仅能减盐30%,还能提升咸味、鲜味,掩盖异味,增强辣味,提升入口的冲击感