“更加健康”趋势(better-for-you)是饮料行业的巨大创新驱动力。消费者希望饮料在保持美味的同时变得更健康!
Springer® Signature 能提升各种饮料的口味和风味,例如在热巧克力、卡布奇诺和奶茶等中可以提升奶味和巧克力风味。Springer® Signature系列和 Springer® Reveal系列能为热巧克力等饮料带来或增强麦芽风味。
思宾格(Biospringer)酵母配料系列在众多食品中的良好效果已经得到了证实:姜汁啤酒、冰红茶和热巧克力等。
火锅底料行业正朝着健康化、风味差异化、功能化、方便化方向不断进化和发展,行业的市场集中度水平还不高,未来,具有健康性、功
酵母抽提物本身是极佳的风味载体,只需少量即可达到30%的减盐效果,提升食品整体鲜味,让口感更丰富。