思宾格Biospringer：食品赛道“辣”么卷，“异域辣味”能否撬动新增长空间？
Z 世代对猎奇风味与体验式饮食的消费需求，带动韩式甜辣、泰式酸辣以及墨西哥烟熏辣等异域辣味在国内快速兴起。
酱汁和调料
酱汁和调料的特征是浓郁强烈的口味和风味。
酵母抽提物有助于彰显这些风味。Springer® Umami系列可带来天然鲜味，帮助降低食品约30%的盐分和糖分含量。Springer® Cocoon系列能带来醇厚度和浓郁感，帮助降低食品的脂肪含量，最高可降低30%。
Springer® Umami 系列、Springer® Cocoon 系列其他思宾格酵母配料系列在众多酱汁和调料中的良好效果已经得到了证实：例如牧场沙拉酱、番茄酱、烧烤酱和肉汤料等。
应用场景
- 餐桌酱汁和调味酱汁
- 烹饪酱汁与意大利面酱汁
- 蘸酱
- 沙拉调味料
