脂类是活细胞的重要成分。不过，高脂肪摄入量却可能导致肥胖，从而增加罹患心脏疾病的风险。消费者追求健康的倾向促进食品制造商调整配方，减少加工食品中的脂肪含量。
脂肪成分在创造均衡的口味和诱人的口感这一过程中的作用不容小觑。所以，减少脂肪含量可能会导致食品的口味和口感大打折扣。
为了让低脂食品恢复余味无穷的圆润口感，思宾格提供了一系列能够改进风味和增加乳脂感的酵母抽提物。酵母抽提物能够补偿多种食品风味的损失，其中包括乳制品，甜食，酱汁和调料等。
Springer ® Cocoon系列可以为减脂 30% 的格兰诺拉麦片带来丰润饱满的口感，并保持低脂奶油奶酪的鲜度及乳脂质感。
思宾格食品应用中心使用思宾格酵母配料，可以帮助食品配方减少高达 30% 的脂肪含量，同时保持其原来令人垂涎的感官特征。
魔芋凭借其低脂、低卡特性成为健康食品新星。中国市场占据全球63%魔芋产量，2022年魔芋市场规模近40亿。思宾格酵母抽提物为魔芋食品
思宾格酵母提取物，专为麻酱及多种食品设计，全面解析其如何增添天然鲜美风味，推动企业创新步伐，完美契合消费者对美味与健康的
酵母抽提物蛋白质含量较高，可以用于提升肉味，增强食品风味。同时，也可应用于辣味、芥末味、咖喱味等各种不同风味的肉类食品中
幅员辽阔的国度养成了老百姓多元的饮食习惯，也让中国的调味品市场未来大有可为，豆瓣酱品质升级与品类丰富将始终伴随着调味品行
