齐聚思宾格“风味大赏”之夜，共话食品餐饮行业新未来！

Gianfranco Galleri先生还说，他从2015年来到中国，见证了中国巨大的变化，也见证了中国在终端产品的巨大改善。消费者越来越关注产品品质，并越来越关注食品标签。为了顺应消费者的需求，食品企业更加注重产品的品质、风味和创新。未来，思宾格愿与各位嘉宾携手同行，让食品更美味更健康，成为客户值得信赖的合作伙伴。

作为“思宾格风味大赏之夜”联合主办方，美味礼赞的发起人之一，上海市餐饮烹饪行业协会副会长赵刚，为现场嘉宾分享举办美味礼赞系列品鉴活动的初衷。他说，“思宾格风味大赏之夜”，不仅是行业大咖到场参加的一场盛宴，也是一次餐饮和食品同行合作交流的机会。他还说，思宾格酵母抽提物能有效的增加和延长食材的风味，在海鲜、日料、西餐中风味效果明显，所以十分期待今晚菜品的风味体验。

上海市食品添加剂行业协会常务副会长吉鹤立应邀参加晚宴并发言。他表示，酵母抽提物在中国的应用市场很大，2020年，即使在新冠疫情的影响下，酵母工业生产仍然达到28.5万吨，酵母抽提物则达到 11.6万吨，产值高达92亿，比2019年增长了7.9%。未来，中国食品将向更多元化方向发展，虽然酵母抽提物对中国来说仍然是比较新的产品，但随着中国消费市场的发展，酵母抽提物大有可为。